طرز تهیه “کباب چنجه” با گوشت گوسفندی

پنجشنبه 26 دی 1398
11:48
سعید اسکندری

طرز تهیه کباب چنجه

یکی از غذاهای فوق العاده خوش طعم و اصیل ایرانی چنجه است کباب چنجه یکی از قدیمی ترین و پرطرفدار ترین کباب های ایرانی می باشد.

مواد لازم برای کباب چنجه

  • فیله یا ران گوسفند به همراه مقداری دنبه :1 کیلو گرم
  • روغن زیتون :2 تا 3 ق غ
  • پیاز :2 عدد
  • فلفل دلمه ای :به مقدار کافی
  • لیمو ترش :2 تا 3 عدد
  • نمک و فلفل سیاه :به میزان لازم
  • ماست :به میزان مناسب

کباب



[ بازدید : 1 ] [ امتیاز : 0 ] [ نظر شما :
]

ادامه مطلب

طرز تهیه کامل “ته چین مرغ” خوشمزه و پرطرفدار

چهارشنبه 25 دی 1398
10:36
سعید اسکندری

مواد لازم ته چین مرغ

  • مرغ کامل پاک کرده :1 و نیم کیلو (سینه مرغ 1 کیلو)
  • پیاز متوسط:1 عدد
  • برنج:1 کیلو
  • ماست کیسه ای ترش :850 گرم
  • زرده تخم مرغ :6 تا 7 عدد
  • زعفران سائیده:1 ق چ
  • کره:100 گرم
  • روغن مایع:1/2 پیمانه
  • زرشک:100گرم
  • شکر:2 ق سوپخوری
  • نمک :به میزان لازم
  • خلال پسته:به میزان لازم

شیوه پخت ته چین مرغ



[ بازدید : 3 ] [ امتیاز : 0 ] [ نظر شما :
]

ادامه مطلب

زرشک پلو با مرغ حرفه ای

سه شنبه 24 دی 1398
12:11
سعید اسکندری

زرشک پلو با مرغ مجلسی درست کنید حرفه ای و خوشمزه

زرشک پلو یکی از خورشت های لذیذ و خوشمزه ای است که در این بخش از آشپزخانه نمناک قصد داریم روش پخت آن را آموزش دهیم.

همانطور که می دانید زرشک پلو با مرغ یکی از محبوب ترین غذاهای ایرانیان است که اکثرا در مراسمات خاص و مهم خود مثل مراسم عروسی یا مراسم ختم از آن استفاده می کنند.
برای آنکه با روش پخت این غذای خوشمزه به روش کامل و ساده آشنا شوید در این مطلب از آشپزخانه نمناک ما را همراهی کنید.
مواد لازم زرشک پلو

مواد اولیه زرشک پلو با مرغ

مواد لازم برای تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی

  • برنج :4 پیمانه
  • مرغ :4 تکه
  • پیاز خرد شده نگینی : 1 عدد
  • زرد چوبه :1 قاشق مربا خوری
  • نمک : 1 قاشق چای خوری
  • رب گوجه فرنگی : 1 قاشق غذاخوری
  • زعفران دم کرده غلیظ : 4 قاشق غذاخوری
  • آبلیمو : 1 قاشق غذاخوری
  • گلاب : 1 قاشق غذا خوری
  • زرشک :1 پیمانه
  • شکر :2 تا 3 قاش غذاخوری
  • خلال پسته :100 گرم
  • کره :50 گرم

[ بازدید : 3 ] [ امتیاز : 0 ] [ نظر شما :
]

ادامه مطلب

کیک تیرامیسو انار

دوشنبه 23 دی 1398
19:19
سعید اسکندری

آرد نول 160 گرم
بیکینگ پودر یک و نیم قاشق چای خوری
پودر قند 40 گرم
تخم مرغ 6 عدد
شکر (نرم و دانه ریز) 160 گرم
وانیل شکری یک چهارم قاشق چای خوری
کره (ذوب شده) 45 گرم
نمک یک هشتم قاشق چای خوری
پنیر ماساکارپونه 250 گرم
خامه قنادی (فرم گرفته) 250 گرم
سس انار یک چهارم پیمانه
شکلات چیپسی یک سوم پیمانه( اختیارى)
دانه انار برای تزیین


[ بازدید : 3 ] [ امتیاز : 0 ] [ نظر شما :
]

ادامه مطلب

طرز تهیه شیرینی دانمارکی خانگی با طعی فوق العاده

دوشنبه 16 دی 1398
8:59
سعید اسکندری

طرز تهیه شیرینی دانمارکی:

توی مهمونی ها و مراسمات خیلی شیک شاید زیاد جایی برای شیرینی خشک نباشه ، اما شیرینی دانمارکی فرق داره و بخاطر طعم فوق العاده ش و زیاد خشک نبودنش پای ثابت بسیاری از مهمانی ها و پذیرایی ها می باشد :

با ما همراه باشید تا طرز تهیه شیرینی دانمارکی را در این مطلب از آشپزخانه نمناک برای شما بیان کنیم :



[ بازدید : 16 ] [ امتیاز : 3 ] [ نظر شما :
]

ادامه مطلب

نحوه تمیز کردن گاز استیل

يکشنبه 15 دی 1398
13:40
سعید اسکندری

تمیز کردن سطح گاز و شیشه فر گاز :

برای تمیز کردن گاز خیلی کثیف خود اولین کاری که انجام می‌دهید شعله ها و میله های اجاق گاز را بردارید.


[ بازدید : 5 ] [ امتیاز : 3 ] [ نظر شما :
]

ادامه مطلب

دلمه برگ مو

يکشنبه 8 دی 1398
0:22
سعید اسکندری

مواد لازم برای ۴ نفر

مواد لازم دلمه برگ مو
برنج ۲ لیوان
پیاز ۱ عدد
لپه ۱۰۰ گرم
برگ مو به میزان کافی
سرکه ۴ قاشق غذاخوری
سبزی دلمه ۲۰۰ گرم
روغن مایع به میزان کافی
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان کافی


[ بازدید : 1 ] [ امتیاز : 0 ] [ نظر شما :
]

ادامه مطلب

مرغ رست شده کلاسیک

دوشنبه 2 دی 1398
1:39
سعید اسکندری

نتیجه تصویری برای مرغ رست شده کلاسیک

مواد لازم

مرغ یک عدد
کره دو قاشق غذا خوری
نمک و فلفل، سیر دو حبه
کرفس دو شاخه
هویج دو عدد
پیاز متوسط یک عدد
یک لیوان آب یا اب سبزیجات


[ بازدید : 5 ] [ امتیاز : 4 ] [ نظر شما :
]

ادامه مطلب

بهترین ترکیب گوشت چرخ کرده برای انواع گوشت چیست؟

يکشنبه 24 آذر 1398
13:30
سعید اسکندری

بهترین ترکیب گوشت چرخ کرده

گوشت چرخ کرده به دلیل نرم بودن و انعطاف‌پذیری بالایی که دارد در آشپزی از محبوبیت بالایی برخوردار است و از آنجا که در مدت زمان کوتاهی پخته می‌شود، برای مواقعی که وقت کافی برای آشپزی ندارید، مناسب است. همچنین در طب سنتی استفاده از گوشت چرخ کرده به دلیل هضم راحت‌تر نسبت به گوشت تکه‌ای بسیار توصیه شده است. از این نوع گوشت در پخت غذاهای بسیاری نظیر اسپاگتی با گوشت چرخ کرده، رولت گوشت چرخ کرده و یا پلو مخلوط با گوشت چرخ کرده استفاده می‌شود. گوشت چرخ کرده را می‌توان با در نظر گرفتن نوع کاربرد آن، از قسمت‌های مختلف بدن دام و با نسبت‌های متنوعی از گوشت و چربی یا گوشت گوسفندی و گوساله تهیه کرد. از این‌رو ما در این مطلب بهترین ترکیب گوشت چرخ کرده را به شما معرفی خواهیم کرد.


[ بازدید : 6 ] [ امتیاز : 0 ] [ نظر شما :
]

ادامه مطلب

کلمپه کرمان

چهارشنبه 20 آذر 1398
20:36
سعید اسکندری

طرز تهیه نان های محلی - دستور پخت کلوچه ها

مواد لازم برای۱۰ نفر

دارچین ۱/۳ قاشق چای خوری

پودر هل ۱/۲ قاشق چای خوری

گردو خرد شده ۵۰ گرم

خرما ۱۵۰ گرم

برای داخل شیرینی: 0

زعفران دم کرده ۱/۳ قاشق چای خوری

بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری

تخم مرغ (زرده) ۲ عدد

ماست‏ ۱۸۰ گرم

آرد ۵۰۰ گرم

روغن جامد ۲۵۰ گرم


[ بازدید : 9 ] [ امتیاز : 2 ] [ نظر شما :
]

ادامه مطلب

تمامی حقوق این وب سایت متعلق به آشپزخونه است. || طراح قالب avazak.ir
ساخت وبلاگ تالار ایجاد وبلاگ عکس عاشقانه فال حافظ فال حافظ خرید بک لینک دانلود تک آهنگ خرید ملک در ترکیه خرید آنتی ویروس ثبت شرکت ثبت برند و لوگو اخذ کد اقتصادی ثبت تغییرات شرکت ثبت طرح صنعتی ثبت مسئولیت محدود نرم افزار حسابداری سوالات استخدامی اموزش و پرورش گیفت کارت اپل خرید آنتی ویروس آپلود عکس لوح تقدیر خودکار تبلیغاتی لوازم یدکی خودرو متخصص پوست شیراز
بستن تبلیغات [X]